広島菜レシピ 広島菜のお漬物はあじわい深く、さまざまなお料理にも使えます。広島菜を使った美味しいレシピをご紹介します。

歯ごたえの良く香り豊かな広島菜は、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お料理にもピッタリ!そんな広島菜を使った美味しいレシピを商品ごとにご紹介しています。

2015年01月07日

アレンジ江波巻き(安藝紫)

アレンジ江波巻き(安藝紫)


【材料】(1本分)
・温かいご飯 120g
安藝紫 30g
・ちりめん 大さじ1
・白煎りゴマ 小さじ1弱
・薄焼き卵 1枚
・マヨネーズ 少々


【作り方】
<下準備>
・ご飯は白煎りゴマを混ぜ人肌まで冷ます。
・卵1個をボウルに溶き、片栗粉、水各小さじ1/2を混ぜたものを加えてよく混ぜ合わせ、サラダ油をひき熱したフライパンで焼いて冷ます。

1) ラップに焼いた卵をのせてその上にご飯をのせ、平になるように広げる。
2) ご飯の手前1/3ぐらいの場所に安藝紫、ちりめんをのせマヨネーズを絞り出しラップの端を広げたご飯のところに持ってき押さえながら巻く。


ママの愛デア研究会さまに調理していただきました。詳しくはこちら

mama_ai.gif

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