広島菜レシピ 広島菜のお漬物はあじわい深く、さまざまなお料理にも使えます。広島菜を使った美味しいレシピをご紹介します。

レモン広島菜

歯ごたえの良く香り豊かな広島菜は、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お料理にもピッタリ!そんな広島菜を使った美味しいレシピを商品ごとにご紹介しています。

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肉に巻き込むことでレモン広島菜のジューシーさがより際立ちます!

【材料(1個分)】
豚肉薄切またはベーコン薄切:1枚
植物油:適量

【作り方】
1)豚肉またはベーコンを広げ、端にレモン広島菜を置いてクルクルと巻く。
ベーコンの場合は巻いた後に楊枝でとめる。
2)熱したフライパンに植物油をひく。
3)巻いた肉をフライパンで焼く。
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酢と合わせても広島菜の緑色が鮮やかです!

【材料】
酢飯:1合分
味付けいなり揚げ:10個

【作り方】
1)炊きあがったご飯に寿司酢を合わせ、酢飯を作る。
2)レモン広島菜を酢飯に混ぜる。
3)味付けいなり揚げで2を包む。
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レモンの爽やかな香りが酢飯にあいます!

【材料】
酢飯:1合分

※お好みでトッピング
えび、わらび、ごぼう、しいたけ、れんこん、錦糸卵、かにかま、紅しょうが

【作り方】
1)炊きあがったご飯に寿司酢を合わせ、酢飯を作る。
2)お好みで具材をトッピング。
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火を通しても広島菜の緑色が鮮やかです!

【材料】
ベーコン:20g
スパゲティ(乾燥):100g
塩・コショウ:適量
植物油:適量

【作り方】
1)塩を加えた湯でスパゲティをゆでる。
2)熱したフライパンに植物油を入れ、ベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒める。
3)ゆでたてのスパゲティを2に入れ、塩コショウで軽く味をつける。
4)火を止め、レモン広島菜を加え軽く混ぜる。

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