広島菜レシピ 広島菜のお漬物はあじわい深く、さまざまなお料理にも使えます。広島菜を使った美味しいレシピをご紹介します。

歯ごたえの良く香り豊かな広島菜は、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お料理にもピッタリ!そんな広島菜を使った美味しいレシピを商品ごとにご紹介しています。

2015年03月24日

こんがり揚げ出し豆腐うまみそ味

こんがり揚げ出し豆腐うまみそ味

うまみそとマヨネーズを和えてみました


【材料】(2人分)
・厚あげ・・1枚
うまみそ・・適量
・マヨネーズ・・適量
広島菜・・少々
・にんじん・・少々


【作り方】
1) 厚あげを湯通しして油抜きをした後、一口大に切ります。
2) フライパンで厚あげの両面をまんべんなく焼きます。
3) うまみそにマヨネーズを適量入れ、味をみながら2に塗ります。
4) 刻んだ広島菜と、みじん切りしたにんじんを3の上に飾り、できあがりです。

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