広島菜レシピ 広島菜のお漬物はあじわい深く、さまざまなお料理にも使えます。広島菜を使った美味しいレシピをご紹介します。

2012年2月

歯ごたえの良く香り豊かな広島菜は、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お料理にもピッタリ!そんな広島菜を使った美味しいレシピを商品ごとにご紹介しています。

山豊イチオシ!
おいしい『広島菜キムチ』を使った美味しい簡単レシピです(^∇^) 
寒い季節は、特にオススメです! ぽっかぽかになりますよ?。

お好みで、お豆腐(絹)を入れて、豆腐チゲ風にしても美味です!

【 材 料 】

広島菜キムチ・・・1パック
※量はお好みで調整してください。3分の2くらいを入れて、後は辛味や塩気を調整するといいと思います。

・あごダシスープの素(ご家庭にあるお好きなだしの素でもOK)・・・15g
・水・・・800cc
・乾燥わかめ・・・適量
・ごま油・・・少々
・塩・・・少々


【 作り方 】

1)鍋に水と「あごダシスープの素」を入れ、沸騰したら『広島菜キムチ』を汁ごと入れ、2-3分火を通します。 

2)乾燥わかめを入れ、さらに1分火を通します。 

3)弱火にして、ごまとごま油を入れ、塩で味を調えて出来上がり!

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